Peanøttsaus

Posesaus er noe av det kjedeligste jeg vet om. Lite smak, mye tilsatt salt, og fabrikata konsistens. Nei, da tyr jeg heller til denne fantastiske peanøttsausen- på 1-2-3. Sunn, god og proppfull av næring. 

Ingredienser:

  • Hvitløk
  • Løk
  • Chili
  • Tomatpure
  • Økologisk peanøttsmør
  • Hakkede tomater
  • Buljong med 0.1% salt
  • Salt og pepper
  • Rapsolje

Slik gjør du:

– Finhakk løk, hvitløk og chili.
– Surr dette på middels varme I 5 min I 1ts rapsolje
– Tilsett en liten boks tomatpure og 2 ss peanøttsmør og surr I 2 min.
– Tilsett 1 boks hakkede tomater, buljong og smakssett med salt og pepper. Lag en lett peanøttgryte med rød fisk.
– Tilsett 1 boks lett kokosmelk og 3 ulike grønnsaker (f.eks: gresskar, brokkoli og blomkål). Skjær opp laks I biter og varm forsiktig i ytterligere 5 min.

Tips: Tilsett 1 boks med ferdigkokte linser/kikerter, for et mer balansert måltid.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *